DICIOTTO
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DICIOTTO

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Alcool: 6%
Bottiglia: vetro
Formati: 33 CL / 75 CL
Ingredienti: acqua, malto d’orzo bio, luppolo bio, lievito
Fermentazione: Bassa fermentazione: 6/7 giorni a 8-9° C.
Stile: Bock
Aroma: distintamente maltato
Gusto: dolce, l'amaro si fa strada sorseggiando
Spuma: fine, cremosa
Corpo: pieno, rotondo
Colore: ambrato scuro con toni rossastri brillanti

Una birra speciale prodotta nel 2017 per i diciotto anni del nostro birrificio, ha un colore ambrato scuro, brassata a bassa fermentazione, si ispira alle “antiche rosse italiane” ma il tenore alcolico relativamente moderato e la non invadenza del malto, ne fanno una birra unica nel suo genere.
La “cottura” di una selezione di ben 4 malti diversi moderata dalla coraggiosa luppolatura, regalano alla “Diciotto” una sobrietà suadente che cattura sorso dopo sorso.